شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
بررسی شاخص های كیفی گوجه فرنگی خشك شده با استفاده از محلول میكس اسمزی نمك و شكر
پديدآورندگان :
مسعود شفافی زنوزیان , امیرحسین الهامی راد
كليدواژه :
گوجه فرنگی , محلول اسمزی , خشك كردن
كلمات كليدي :
گوجه فرنگی، محلول اسمزی، خشك كردن
