اثر مكمل غذايي جلبك كلرلا Chlorella vulgaris بر عملكرد رشد، تغذيه و تركيبات شيميايي بدن ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus Linnaeus 1758)

تحقيق حاضر به منظور بررسي اثر جلبك كلرلا (Chlorella vulgaris) بر شاخص هاي رشد (وزن نهايي، طول نهايي، افزايش وزن به دست آمده، ميزان رشد روزانه، نرخ رشد ويژه، شاخص وضعيت و شاخص كبدي)، تغذيه (ضريب تبديل غذايي، ميزان غذاي دريافتي راندمان مصرف پروتيين، راندمان مصرف چربي)، تركيب شيميايي (ميزان پروتييني چربي، رطوبت و خاكستر) ماهي كفال خاكستري به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهي كفال ماهي با ميانگين وزني (2/01±14/95 گرم در يك طرح كاملا تصادفي با 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار (با تعداد 10 قطعه درهر تكرار) مورد آزمايش قرار گرفتند. تيمار شاهد (بدون پودر جلبك) و تيمارهاي آزمايشي 2، 2 و 4 به ترتيب داراي 5، 10 و 15 گرم بر كيلوگرم پودر جلبك در غذا بودند. در پايان آزمايش، بالاترين طول نهايي 0/10±11/08 سانتي متر، ميزان افزايش وزن به دست آمده 12/39±216/85 گرم، ميزان رشد روزانه 0/18±6/53 درصد، نرخ رشد ويژه 0/07±0/90، كمترين ميزان غذاي دريافتي 0/03±0/99 درصد، بالاترين راندمان مصرف پروتيين 0/24±1/23 درصد در تيمار حاوي 5 گرم بر كيلوگرم پودر جلبك مشاهده شد كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني دار بود (P<0/05). بيشترين ميزان پروتيين خام و رطوبت در تيمار حاوي 10 گرم جلبك بر كيلوگرم غذا مشاهده شد. در مجموع بر اساس نتايج اين تحقيق افزودن 5 گرم بر كيلوگرم پودرجلبك كلرلا به جيره غذايي ماهي كفال خاكستري به منظور بهبود شاخص هاي رشد (ميزان غذاي دريافتي، ميزان رشد روزانه) و كيفيت لاشه در اين ماهي پيشنهاد مي شود.