بررسي سير مصرف انرژي توليد مرغ گوشتي در منطقه شمال خوزستان

امروزه يكي از مهمترين بحث هاي كاربردي و مديريتي، بحث ميزان مصرف انرژي و راندمان آن در فعاليت هاي مختلف مي باشد. دانش بررسي مصرف انرژي در عمليات توليدي، روش مفيدي جهت تعيين مناطق انرژي بر مي باشد كه با تجزيه و تحليل ميزان انرژي مصرفي در عمليات توليد مشخص مي شوند. با توجه به جايگاه مصرف انرژي در صنعت طيور كه يكي از بزرگترين و توسعه يافته ترين صنايع موجود در كشور مي باشد، تحقيق حاضر به منظور بررسي ميزان مصرف انرژي در بخش هاي مختلف يك مرغداري 30 هزار قطعه اي واقع در منطقه شمال خوزستان انجام شد. انرژي هاي ورودي عمده را جيره غذايي، الكتريسيته، نيروي انساني و انرژي هاي خروجي را وزن ذخيره شده در لاشه مرغ و فضولات بستر، تشكيل مي دادند. كل انرژي ورودي به صورت نهاده 1646237/03 مگاژول و كل انرژي خروجي 1151978/3 مگاژول بدست آمد. جيره غذايي با ميزان مصرف 1305570/04 مگاژول از كل انرژي مصرفي، بيشترين سهم انرژي ورودي را به خود اختصاص داد. . مقادير شاخص هاي راندمان انرژي (ER)، 0/699 افزوده خالص انرژي (NEG) 494258/73 مگاژول و بهره دهي انرژي (EP) ، 0/033 كيلوگرم برمگاژول، محاسبه شد. با توجه به مهم بودن نهاده آب در جيره غذايي و ميزان بالاي مصرف آن ( 441000 مگاژول) بايد مصرف اين نهاده توسط متخصصان تغذيه علوم دام به صورت بهينه در جيره غذايي تصحيح گردد. همچنين براي بالا بردن شاخص راندمان انرژي و مثبت شدن شاخص افزوده خالص انرژي، مي توان با مديريت صحيح نهاده هاي پر مصرف و استفاده از انرژي هاي تجديد پذير مانند انرژي خورشيدي، ميزان انرژي مصرفي ورودي را كاهش داد.