مدل سازي چند متغيره مدت زمان بالا آمدن پرتقال خوني

Multivariable molding of the of blood orange rising

زمان سقوط و بالا آمدن ميوه ها و سبزي ها در آب يكي از خواص هيدروديناميكي استفاده شده در طراحي سامانه هاي انتقال هيدروليكي و مديريت عمليات مي باشد. در اين تحقيق ، زمان بالا آمدن پرتقال خوني با استفاده از يك ستون آب و دوربين ديجيتال به صورت تجربي تعيين شد. مشخصه هاي فيزيكي موثر بر زمان بالا آمدن با استفاده از روشهاي استاندارد اندازه گيري گرديد. سپس زمان بالا آمدن پرتقال با استفاده از نرم افزار متلب مدل سازي شد. بهترين مدل براي زمان بالا آمدن پرتقال خوني به صورت 0/0244- بدست آمد. همچنين مشخص گرديد كه اختلاف چگالي آب و ميوه و حجم ميوه بيشترين تاثير را بر زمان بالا آمدن پرتقال داشتند.

The time of fruits and vegetable falling and rising in water is one of the hydrodynamic properties used in hydrolauic transmission systems and operation management designing. In this research, the time of the blood orange rising determined by using a water column and a digital camera experimentally. The physical properties influenced the time of rising measured by using the standard procedures. Then, the time of rising modeled by using the MATLAB software. The best model for the time of the blood orange rising obtained by 2 / 2938 0 / 4331 0 /1451 0 / 0244 T V r w f , MSE=1/68. The results showed that the density different of water and fruit and fruit volume had the most effect on the blood orange rising time