پديدآورندگان :
يونسي اكبر موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي كرج , جوادي ارژنگ موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي , رحمتي محمدهاشم دانشگاه گرگان
كليدواژه :
استخر پرورش ماهي , شاخص هاي انرژي , ماهي قزل آلا , مصرف انرژي
چكيده فارسي :
تحقيق حاضر با توجه به اهميت انرژي و پروتئين ماهي به منظور بررسي و تعيين شاخص هاي كارآيي انرژي و ارائه راه كارهاي لازم به منظور ارتقاء مقادير شاخص هاي انرژي در استخرهاي پرورش ماهي قزل آلاي استان البرز اجرا شده است. به همين منظور اطلاعات مربوطه از 5 سايت پرورش ماهي قزل آلا كه از آب رودخانه استفاده مي نمودند توسط پرسشنامه و مراجعه مستقيم به صاحبان و مديران سايت ها و مراجعه به سوابق داده آنها جمع آوري گرديد. در ادامه اقدام به محاسبه مقدار انرژي نهاده هاي ورودي و خروجي و روش هاي تحليل آماري از قبيل تجزيه واريانس داده ها، مقايسه ميانگين و ضريب همبستگي مصرف انرژي نهاده ها گرديد. نتايج نشان داد ميانگين توليد ماهي در استخرهاي پرورش ماهي منطقه 26/88 (كيلوگرم بر متر مربع) ميباشد. همچنين ميانگين كل انرژي مصرفي در توليد ماهي 73/84 (مگاژول در كيلوگرم) بود؛ به نحوي كه انرژي مصرفي الكتريسيته با 50 % و انرژي مصرفي مواد خوراكي با 29 % و انرژي مصرفي سوخت با 19 % به ترتيب بيشترين سهم مصرف انرژي را داشته اند. اين سه مورد 98 % از كل انرژي مصرفي در توليد ماهي را به خود اختصاص داده است. همچنين نتايج حاصل از تحقيق نشان داد متوسط مقادير انرژي هاي ورودي، خروجي، افزوده خالص انرژي، نسبت انرژي و بهره دهي انرژي در استخرهاي پرورش ماهي قزل آلا به ترتيب264272 (mj) 3521654/214 ، (mj)، (mj)3257382/214 - ، 0/080 و (kg/mj ) مي باشد. طبق اين نتايج از بين نهاده هاي مصرفي انرژي، الكتريسيته و گازوئيل دو عاملي هستند كه با مديريت صحيح مصرف آنها مي توان كارآيي انرژي در استخرها را افزايش داد. از كل انرژي مصرفي، 71 % مستقيم و 29 % غيرمستقيم بوده است. تحلي ل انرژي بيانگر آن است كه ميتوان با مديريت فني و مصرف كمتر نهاده هاي ورودي به حفظ و بهبود عملكرد دست يافت.
چكيده لاتين :
According to the importance of fish protein and energy, this research work was implemented to investigate and determine the energy efficiency indicators and strategies to enhance the amounts of energy for trout ponds in the Alborz province. Investigation conducted in five trout ponds that used river water and data were collected by the
questioner as well as directly from the owners and managers of sites and also by study their archives. Amount of energy input and output was calculated and compared by statistical analysis techniques such as data variance, mean comparison, and correlation coefficients energy inputs. Average fish production in fish ponds was 26.88 (kg. m-2). The results showed that the average total energy used in producing fish was 73.84 (MJ.kg-1), so that electric energy consumption by 50%, food energy intake by 29%, and energy expenditure of fuel by 19% arranged to have the biggest share of energy consumption, respectively. Therefore these three energies in fish production were accounted for 98% of total energy
production. The results showed that the average amount of energy input, output, added a net energy ratio, energy and energy efficiency in feeding trout ponds were 1985( m2 Mj ), 214( 2 m Mj ), -1771( 2 m Mj ), 0.10, 0.01( Mj Kg ) , respectively. According to the results, among inputs of energy, proper management of electricity and gasoline would increase energy efficiency in the pools. Of total used energy, 71% was directly and 29% was indirectly, respectively. Energy analysis shows that, by technical management and use less inputs, it is possible to achieve current product performance and even more products to be produced
