اثر اسانس هاي نعناع، زيره سياه، آويشن و مرزه بر عمرپس از برداشت گل رز

Effects of Mint, Caraway, Thyme and Savory essential oils on the vase life of rose

گل رز از مهمترين گلهاي شاخه بريده در صنعت توليد گل مي باشد و بالاترين سطح زير كشت گل دنيا را به خود اختصاص داده است. اين گل از نظر اقتصادي داراي اهميت زيادي مي باشد. علاوه بر كيفيت ظاهري گل، عمرگلجاي نيز يكي از مهمترين عوامل براي مصرف كنندگان است. از اين رو امروزه توانايي نگهداراي و بسته بندي مناسب گلهاي بريدني يك ضرورت در امر بازاررساني و صادرات آنها مي باشد. بنابراين استفاده از روشهاي مناسب براي افزايش عمرگلجاي امري بسيار ضروري است. بدين منظور آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در 3 تكرار و با هدف بررسي اثر اسانس هاي گياهي آويشن، نعناع، زيره سياه و مرزه عمرگلجاي گل بريدني رز بررسي گرديد. گلهاي شاخه بريده رز بهصورت كاربرد پالس با فاصله زماني 24 ساعته تحت تيمار اسانس هاي گياهي با غلظت هاي 200 ،100 ،0 و 400 ميكروليتر بر ليتر در محلول 3% ساكارز قرار گرفتند. ويژگي هايي مانند ميزان جذب آب، باز شدن گل، كاهش وزن، عمرگلجاي، سبزينگي، كلروفيل، كارتنوئيد، كربوهيدارت، ثبات غشاء، آنتوسيانين، آنزيم پراكسيداز و آب برگ اندازه گيري شدند. نتايج نشان داد كه كاربرد اسانس ها سبب افزايش عمرگلجاي به صورت معني داري شد. تيمارهاي نعناع در روش كاربرد پالس اثرات معنيداري بر افزايش عمرگلجاي گل شاخه بريده رز داشت و بالاترين عمرگلجاي مربوط به غلظت 200 ميكروليتر بر ليتر نعناع بود. تمامي غلظت هاي نعناع و آويشن سبب افزايش جذب محلول هاي نگهدارنده و وزنتر نسبي گرديدند، اسانس مرزه تأثير چنداني در افزايش عمرگلجاي نداشت. بنابراين نتايج كلي آزمايش نشان داد، غلظت 200 ميكروليتر در ليتر اسانس نعناع بهترين عملكرد در افزايش كيفيت ريخت شناسي، فيزيولوژيكي و بيوشيميايي گل بريده رز داشت به طوري كه شاخه هاي 4 روز نسبت به شاهد عمرگلجاي / بريده رز در اين محلول مدت زمان 12 روز شادابي و طراوت خود را حفظ كردند كه حدود 34 بيشتري داشتد.

Rose is one of the most important flowers of the cut flower industry and accordingly has allocated the world's highest area of flower cultivation and economically is great importance. In addition to the appearance quality of cut flowers, vase life is also one of the most important factors for consumers. Hence, today ability to keep and packaging of cut flowers is a necessity in the marketing and exporting of them. Therefore, using proper methods is very necessary for enhancing vase life. For this purpose a factorial experiment in a completely randomized design with three replications to investigate the effect of essential oils thyme, mint, caraway and savory, vase life of cut flower of rose was measured. Rose cut flowers treated pulse interval of 48 hours Essential oils with different concentrations; 0, 100, 200 and 400 μl.l in sucrose 3% solution. Features such as rate of water absorption, flower opening, weight loss, vase life, chlorophyll, carotenoid, soluble carbohydrate, membrane stability, anthocyanin, peroxidase enzyme and leaf water were measured. Results showed that the use of essential oils as pulse method was significantly increased vase life. Mint oil treatments in pulse method had significant effect on increasing vase life of rose cut flowers and the highest vase life was for concentrate of 200 μl.l of mint. All concentrations of mint and thyme led to enhancing relative fresh weight and absorption preservative solutions. The savory essential oil had no great effect on increase of vase life. Therefore the results of experiment showed that the concentrations of 200 μl.l essential oil of mint has best performance on enhancing morphological and biochemical characteristic cut flowers of roses so that the cut roses maintain in this solution 12 days rejuvenated that this rate of vase life was about 4.34 days more than control.