بررسي اثر پلي اتيلن گلايكول بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان گياهچه هاي زنيان در شرايط كشت درون شيشه اي

Studying of polly ethylene glycol effects on anti oxidant enzymes activity of Carum copticum plant in tissue culture conditions

زنيان با نام علمي Carum copticum)) يكي از شناخته شده ترين گياهان دارويي است و كاربرد هاي مختلفي در زمينه هاي طب سنتي, داروسازي و آرايشي دارد. گسترش خشكسالي و كمبود آب بر پارامترهاي فيزيولوژيك گياه از جمله فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و ميزان پروتيين محلول گياه اثر منفي دارد. در سال هاي اخير تكنيك كشت بافت در زمينه ي توليد و تكثيرگياهان مقاوم به خشكي مورد توجه قرار گرفته است. در اين تحقيق اثر تنش خشكي ناشي از پلي اتيلن گليكول با غلظت هاي 0، 2 ،4، 6 و 8 درصد بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و پروتئين محلول گياهچه هاي زنيان كه با تكنيك كشت بافت تكثير شده بودند بررسي گرديد. فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان آسكوربات پراكسيداز و كاتالاز در همه ي تيمارها با افزايش PEG نسبت به شاهد افزايش يافت و ميزان آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز در تيمارهاي 6 و 8% كاهش و در تيمار 2 و 4% افزايش يافت. همچنين پروتئين محلول در تمامي تيمارها نسبت به شاهد زياد شد.

Carum capticum is one of the best known medicinal plants, and has different usages in traditional medicine, pharmaceutical and beauty. Increasing drought and water shortage have negative effect on physiological parameters of plant like antioxidant enzymes activity and solution protein amount . In recent years tissue culture technique has gained importance in field of producing and regeneration drought resistant plants. In this research the effect of drought stress of PEG whit 0,2,4,6,8% concentration on the activity of antioxidant enzymes and solution protein of carum capticum plants that had Proliferationed by tissue culture techniques were been investigated. Activity of antioxidant enzymes, catalase and ascorbate peroxidase increased by increasing PEG concentration in all treatment compare to control and rate of superoxide dismutase enzyme decreased in 6, 8% treatment and increased in 2,4%. Also solution protein increased in all treatments compare to control medium.