روشهاي انتقال ژن به عنوان يكي از امكانات بيوتكنولوژي نوين در توليد حيوانات تراريخته گامي به جلو در دست سابي به امنيت غذايي و توسعه پايدار

از تكنولوژي انتقال ژن هاي مورد نظر به ارگانيسم هاي ديگر در توليد مواد غذايي در زمينه هاي مختلف كشاورزي، اصلاح نژاد براي انتخاب حيوانات اهلي بر پايه مشخصات مطلوب آن ها استفاده مي شود. روش انتقال ژن ها و يا تغيير اطلاعات ژنتيكي به وسيله تغيير تركيب DNA اصلاح ژنتيكي ناميده مي شود. حيوانات را مي توان به وسيله مهندسي ژنتيك اصلاح نمود. لازم است كه ژن ها در مرحله اي از گسترش (تكامل)كه در تمام سلول هاي بالغ موجود بوده و به نتاج منتقل مي شوند، استفاده شوند DNA را مي توان داخل تخم تازه از طريق پيپت شيشه اي ريز تزريق كرده و با تزريق مقدار خيلي كم به تخم، ژن هاي جديدي به دست آورد. تخم هاي تزريق شده با DNA براي پرورش به رحم مادر مناسب انتقال مي يابند. با استفاده از اين روش، كارهاي زيادي بر روي حيوانات مختلف از جمله گاو، خوك، گوسفند و بز انجام شده است. با استفاده از تزريق به مقدار يك ميليونيم حيوانات مختلف از جمله گاو، خوك، گوسفند و بز انجام شده است. با استفاده از تزريق به مقدار يك ميليونيم DNA مي توان ژن هاي جديدي به تخم هاي ماهي وارد كرد ولي اين روش براي تخم پرندگان مناسب نيست. با استفاده از ويروس هاي اصلاح شده ويژه نيز مي توان ژن هاي جديد به داخل سلول ها وارد نمود. از اين روش براي توليد جوجه هاي مقاوم به بيماري ها استفاده كرد. اين ويروس هاي مصنوعي بي ضرر بوده و از طريق پوسته تخم مرغ وارد مي گردند. بيوتكنولوژيست ها با دستكاري هاي بدون ضرر در ژن هاي حيواناتي مانند گوسفند، گاو و ماهي باعث رشد سريع آن ها مي شوند. هم چنين با دستكاري ژنتيكي مي توان به گوشت كم چربي و ترد دست يافت كه ارزش غذايي و سلامت بخشي آن بسيار بالا باشد. تكنولوژي دستكاري ژنتيكي در آينده نزديك سبب تغييرات اساسي در ساختار رشته هاي پزشكي، علوم دامي، دامپزشكي، غذا و دارو و انرژي كه همواره در حال افزايش قيمت و كمياب شدن است تأمين كند. بي شك تكنولوژي دستكاري ژنتيكي نقش بزرگ و مهمي در پيشرفت هاي صنعتي آينده خواهد داشت.