3598

بررسی تولید شیرینی سنتی قطاب در اثر جایگزینی پودر آب پنیر ، استویوزید و تفاله چغندرقند

پریسا ابراهیمی , سمیرا نادرلو

تفاله چغندرقند , استویوزید , قطاب , پودراب پنیر

ايران

آرزو كرمی مقدم

تفاله چغندرقند،استویوزید،قطاب،پودراب پنیر