شماره ركورد كنفرانس :
3639
عنوان مقاله :
بررسی تغییر رنگ قارچ خوراكی Agaricus bisporus در سه دمای مختلف با استفاده از پردازش تصویر
پديدآورندگان :
عباس معلمی اوره , مرضیه السادات حسینی الهاشمی
كليدواژه :
قارچ خوراكی , قهوه ای شدن , دما , تغییر رنگ
كشور :
ايران
نويسنده :
علی آل‌عصفور
كلمات كليدي :
قارچ خوراكی، قهوه ای شدن، دما، تغییر رنگ
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=175346
