شماره ركورد كنفرانس :
3640
عنوان مقاله :
بررسی امكان جایگزینی ملاس و استویوزید و تفاله چغندر قند در كیك شكلاتی
پديدآورندگان :
فاطمه ورمزیار , محمدرضا دهقان
كليدواژه :
ملاس , استویوزید , كیك شكلاتی , تفاله چغندرقند
كشور :
ايران
نويسنده :
آرزو كرمی مقدم
كلمات كليدي :
ملاس،استویوزید،كیك شكلاتی،تفاله چغندرقند
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=175539
