شماره ركورد كنفرانس :
3648
عنوان مقاله :
اثر بسته بندی نانوكامپوزیتی بر مشخصه های میكروبی جوجه كباب زعفرانی در طی مدت زمان نگهداری در دمای یخچال
پديدآورندگان :
محمد احمدی , فرشته چگین
كليدواژه :
نانوكامپوزیت , جوجه كباب زعفرانی , پارامترهای میكروبی , ماندگاری , بسته بندی.
كشور :
ايران
نويسنده :
رضا اسحق نیموری
كلمات كليدي :
نانوكامپوزیت، جوجه كباب زعفرانی، پارامترهای میكروبی، ماندگاری، بسته بندی.
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=176632
