شماره ركورد كنفرانس :
3649
عنوان مقاله :
بررسی اثر آرد میوه ی كنار بر خواص كیفی و حسی كیك اسفنجی
پديدآورندگان :
بهزاد ناصحی
كليدواژه :
حجم , بافت , خواص حسی , آرد میوه ی كنار , كیك اسفنجی
كشور :
ايران
نويسنده :
میترا خادمی بهبهانی نژاد
كلمات كليدي :
حجم، بافت، خواص حسی، آرد میوه ی كنار، كیك اسفنجی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=176849
