شماره ركورد كنفرانس :
3654
عنوان مقاله :
تاثير درصدهای مختلف پودر دانه رازيانه بر خواص آنتی اكسيدانی و ميزان فنل آرد گندم
پديدآورندگان :
مهراب یادگاری , زریر سعیدی
كليدواژه :
آرد گندم , آنتی اكسيدان , رازيانه , فنل , غنی سازی
كشور :
ايران
نويسنده :
منیژه حیدری
كلمات كليدي :
آرد گندم، آنتی اكسيدان، رازيانه، فنل، غنی سازی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=177627
