شماره ركورد كنفرانس :
3656
عنوان مقاله :
بررسی تأثیر دمای هوای خشك كردن و زمان استراحت دهی بر خواص كیفی شلتوك نیم جوش شده ی رقم فجر
پديدآورندگان :
محمدهادی خوش تقاضا , ناصر بهروزی خزاعی
كليدواژه :
شلتوك , خشك كردن , دما , استراحت دهی , خواص كیفی
كشور :
ايران
نويسنده :
ندا صدیق
كلمات كليدي :
شلتوك، خشك كردن ، دما، استراحت دهی، خواص كیفی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178139
