• شماره ركورد كنفرانس
    3656
  • عنوان مقاله

    تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری بر خاصیت فنولی و فعالیت آنتی اكسیدانی در دو نوع نمونه فرآوری شده آب زرشك

  • پديدآورندگان

    سارا سهراب وندی , حمیدرضا مهدوی عادلی

  • كليدواژه
    پلی فنول , خاصیت آنتی اكسیدانی , خاصیت فنولیكی , زرشك
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    عاطفه محمودی فرد
  • كلمات كليدي
    پلی فنول، خاصیت آنتی اكسیدانی، خاصیت فنولیكی، زرشك
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178142