شماره ركورد كنفرانس :
3656
عنوان مقاله :
نقش پرتودهی بر ویژگی های فیزیكوشیمیایی و حسی پنیر
پديدآورندگان :
علیرضا نیسی
كليدواژه :
پنیر , پرتودهی , نگهداری , پاتوژنها , بافت.
كشور :
ايران
نويسنده :
مصطفی آقامیرزائی
كلمات كليدي :
پنیر، پرتودهی، نگهداری، پاتوژنها، بافت.
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178216
