شماره ركورد كنفرانس :
3657
عنوان مقاله :
مروری بر اكسیداسیون روغن ها و مكانیسم عمل آنتی اكسیدان ها
پديدآورندگان :
اسماعیل زكی پور
كليدواژه :
روغن , اكسیداسیون , پایداری اكسیداتیو , آنتی اكسیدان
كشور :
ايران
نويسنده :
مریم شاهپوری
كلمات كليدي :
روغن، اكسیداسیون، پایداری اكسیداتیو، آنتی اكسیدان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178309
