شماره ركورد كنفرانس :
3657
عنوان مقاله :
خصوصیات فیزیكوشیمیایی، حسی و رئولوژكی ماست های میوه ای
پديدآورندگان :
يونس صبحي سرابي , محمد سربازي
كليدواژه :
ماست , غنی¬سازی , میوه ماست میو¬ای , خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
مصطفی آقامیرزائی
كلمات كليدي :
ماست، غنی¬سازی، میوه ماست میو¬ای، خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178404
