شماره ركورد كنفرانس :
3665
عنوان مقاله :
كاربرد آنزیم لیپاز در صنایع غذایی
پديدآورندگان :
عیسی لیالی
كليدواژه :
لیپاز , بیوكاتالیست , تری آسیل گلیسرول , كاربردهای غذایی
كشور :
ايران
نويسنده :
مهدیس طورچی رودسری
كلمات كليدي :
لیپاز، بیوكاتالیست ،تری آسیل گلیسرول ،كاربردهای غذایی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=179936
