شماره ركورد كنفرانس :
3671
عنوان مقاله :
بررسی زنده مانی بیفیدوباكتریوم بیفیدوم ۱۶۴۴ PTCC میكروانپسوله شده با كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین در شرایط شبیه سازی شده معده
پديدآورندگان :
محمد علی نجفی , ناصر سلطانی
كليدواژه :
بیفیدوباكتریوم بیفیدوم , میكروانكپسولاسیون , كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین
كلمات كليدي :
بیفیدوباكتریوم بیفیدوم، میكروانكپسولاسیون، كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین
