بررسی مقاومت گیاه دارویی كنگر فرنگی در خاك آلوده به تركیبات نفتی(گازوئیل

آلاینده های نفتی موجود در خاك قادرند با ورود به زنجیره غذایی، سلامت حیوان و انسان را با خطر جدی روبه رو سازند. برای مقابله با آلودگی های نفتی خاك از روش های فیزیكی، شیمیایی و زیستی استفاده می ‏شود. در سال های اخیر برای مقابله با آلودگی های نفتی خاك از روش های زیستی از جمله تهویه زیستی، زیست پالایی گیاهی(گیاه پالایی) و استفاده از ریز اندام‏ها مورد توجه قرار گرفت. كنگر فرنگی با نام علمیCynara scolymus L. گیاهی از خانواده كاسنی و حاوی تركیبات دارویی مهم آنتی ‏اكسیدانی و محافظ كبدی است. این گیاه مقاومت نسبی به برخی تنش های محیطی از جمله خشكی دارد. از آنجایی كه در شرایط آلودگی نفتی خاك، گیاه به نوعی با خشكی نیز مواجه می شود، انتظار می رود این گیاه به آلودگی تركیبات نفتی نیز مقاومت داشته باشد. این آزمایش با هدف ارزیابی مقاومت گیاه دارویی كنگر فرنگی در مرحله جوانه زنی به گازوئیل اجرا شد. در این آزمایش بذور كنگر فرنگی در خاك آلوده با غلظت های مختلف گازوئیل (0، 5، 10، 20، 40 و 80 گرم بر كیلوگرم) و 2 سطح باكتری سدوموناس پوتیدا كشت شدند. آزمایش بصورت فاكتوریل بر پایه طرح كاملاً تصادفی با 6 تیمار غلظت گازوئیل و 2 تیمار باكتری در 4 تكرار انجام شد. تحلیل داده ها نشان داد كه جوانه زنی بذور گیاه كنگر فرنگی تحت تأثیر گازوئیل كاهش معنی‏ دار داشت هرچند در بعضی غلظت ها جوانه زنی نسبت به شاهد بیشتر بوده است. تیمار باكتری اثر معنی داری بر جوانه زنی گیاه نداشت كه این امر می تواند به دلیل مقاومت بذر و عدم استقرار باكتری باشد.