بررسي فعاليت آنتي اكسيداني ريزجلبك Spirulina platensis تحت تنش شوري

Evaluation of Antioxidant of Spirulina platensis Algae under Salinity Stress

تنش شوري از مهم ترين تنش هاي غير زيستي است كه منجر به توليد راديكال هاي آزاد مي شود. اين تركيبات احيا كنندگي و سميت بالايي دارند كه باعث آسيب رساندن به پروتئين ها، ليپيدها، كربوهيدرات ها و DNA مي شوند. نوسانات شوري اثرات بسيار زيادي بر روي رشد و تركيبات بيوشيميايي ريزجلبك ها برجا مي گذارد. ليكن سلول هاي ريزجلبك ها قادرند با توليد برخي مواد متابوليك و با تعادل اسمزي از صدمات ناشي از افزايش و يا كاهش يون هاي سديم و كلر در محيط پيرامون خود جلوگيري به عمل آورند. در اين كار تحقيقاتي ميزان فعاليت آنتي اكسيداني ريز جلبك Spirulina platensis تحت تنش شوري در غلظت هاي مختلف ) 02 / 0 ، 04 / 0 ، 08 / 0 ميلي مولار( به روش DPPH در 8 روز برآورد شد. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان فعاليت آنتي اكسيداني مربوط به غلظت 02 / 0 نمك است و در روزهاي مختلف ميزان آن دستخوش تغييرات شده است. بنابراين مي توان نتيجه گرفت كه Spirulina platensis گونه اي نسبتاً مقاوم به تغييرات شوري است.

Salinity stress is the most important abiotic stresses which can lead to production of free radicals. This substances are highly toxic and regenerative that damage to Proteins, Lipids, Carbohydrates and DNA. Fluctuations in salinity has negative effects on growth and biochemical composition of microalga. But microalgae cells able to produce some metabolites substances, osmotic balance preventing the damage caused by increasing or decreasing the sodium and chlorine ions in their medium. In this study, the antioxidant activity of Spirulina platensis microalgae under salinity stress in different concentrations (0.02, 0.04, 0.08 M mol) was estimated by DPPH method in 8 days. The results showed that the highest antioxidant activity is related to the concentration of salt 0.02 which has changed on different days. Therefore can conclude that Spirulina platensis is relatively resistant to salinity changes.