ماهي انجك ) Schizothorax zarudnyi ( كانديداي آبزي پروري

snow-trout (Schizothorax zarudnyi) candidate for aquaculture

به منظور بررسي عملكرد پرورش توأم ماهي انجك ) Schizothorax zarudnyi ( با كپور ماهيان چيني )فيتوفاگ، سر گنده، آمور( اين مااهي باا تراكم متداول ) 3000 عدد در هكتار( از تير ماه 1384 تا آبان ماه 1385 در مركز تكثير و پرورش ماهيان گرمابي زهك در زابل پرورش داده شد. تركيب كشت متداول بچه كپور ماهيان چيني به ترتيب، فيتوفاگ 65 %، كپور معمولي 20 %، سر گنده 5 % و آمور 10 % بود. پارورش در 3 اساترر طرح و 3 استرر شاهد به مساحت 3500 متر مربع )حدود 3 / 1 هكتار( با تراكم 1100 عدد انجام گرديد. ماهي اندك با تراكم 220 عادد در هار استرر به تركيب كشت توأم كپور ماهيان چيني )جايگزين كپور معمولي( اضافه گرديد و در طول دوره پرورش عوامل فيزيكي و شيميايي مهام آب اندازه گيري شد. نرخ بازماندگي ماهي اندك و كپور ماهيان چيني به ترتيب 1 / 69 و 8 / 85 درصد بود. بچه ماهيان اندك از وزن متوسا 40 گرم در ابتداي دوره پرورش به وزن متوس 12 ± 760.4 گرم در پايان دوره پرورش رسيدند. بررسي ها نشان داد كه متوس توليد مااهي كپاور بيشتر از ماهي اندك بوده ولي توليدات آمور در استررهاي طرح بيشتر از استررهاي شاهد بود. ميانگين توليد كل ماهيان در كشت توأم با ماهي انجك با كپور ماهيان چيني )استررهاي طرح( 1312 كيلوگرم در هكتار و در كشت كپور ماهيان چيني متداول )استررهاي شاهد( 1681 كيلوگرم در هكتار بود. با توجه به قيمت ماهي انجك در بازارهاي محلي نسبت به ماهي كپور مي توان توليد اين ماهي را به مزرعه داران توصيه نمود.

Snow-trout and Chinese carps (silver, big head, grass, and common carps) were cultivated at 3000/ha stocking density from July 2005 to November 2006 at Zahak hatchery in Sistan and Baluchestan Province. Species composition for cultivation was as follows: 65% silver carp, 20% Snow-trout(in treated ponds and common carp in control ponds), 5% big head, 10% grass carp-Snow-trout stocking density was 220 specimens per pond. Cultivation was carried out at the 3 treated ponds and 3 control ponds with 3500 m2. Physical and chemical parameters were determined during cultivation period. Survival rates of species were as follows: 69.1% Snow-trout, and 85.8% all four carp species. The initial average weight of Snow-trout fingerlings was 40 g which during cultivation period obtained average weight of 760.4±12 g. Results show that the difference between final mean weights of Chinese carps in poly culture in comparison with monoculture of them was significant (p 0.05). The average total yields at the treated ponds were 1312 kg/ha and in control ponds were 1681.14 kg/ha. Results showed that the average carp production is more than Snow-trout but grass carp yield in the project s pond was more than control ponds. The total average yield in the poly culture of snow-trout and Chinese carps (Project ponds) was 1312 kg/ha and in the poly culture of just Chinese carp (control ponds) it was 1681 kg/ha. Due to the price of snow-trout in the