انتخاب و اولويت بندي شاخص هاي اصلي در ارزيابي و انتخاب تأمين كنندگان در صنايع غذايي با رويكرد سبز با استفاده از مدل تركيبي QFD-ANP (مطالعه موردي : شركت لبنيات پاك)

Selection and Prioritization of Main Indicators in the Evaluation and Selection of Suppliers in the Green Food Industry Using the QFD-ANP Combined Model (Case study: Pak Dairy Company)

ارزيابي و انتخاب تأمين كننده، تصميم استراتژيك عمده‌ اي براي كاهش هزينه هاي عملياتي و بهبود رقابت‌پذيري سازماني به منظور توسعه فرصت‌هاي تجاري به شمار مي‌رود. اين تحقيق با به‌كار‌گيري مدل تركيبي QFD-ANP در شركت لبنيات پاك در تابستان 1396 ، راهكاري براي انتخاب و اولويت بندي شاخص هاي اصلي در ارزيابي و انتخاب تأمين كننده با رويكرد سبز در صنايع غذايي ارائه مي كند. در اين تحقيق از مدل گسترش عملكرد كيفيت (QFD) جهت شناسايي و اولويت بندي الزامات فني براساس نيازمندي هاي مشتريان و از روش ANP و نرم افزار سوپر دسيژن براي تعيين وزن نيازهاي مشتريان استفاده مي شود. به منظور تعيين رابطه معيارها و جهت بررسي روابط علُي معلولي مابين شاخص‌ها و تبديل آن به مدل ساختاري از روش QFD و نرم افزار 2000 QFD استفاده مي شود. در نهايت، مهمترين نيازمندي هاي فني به ترتيب اولويت بندي شدند، كه معيار لجستيك معكوس مهمترين معيار در انتخاب تامين كننده با توجه به استراتژي هاي سبز است.

Supplier assessment and selection, is a major strategic decision to reduce operating costs and improving enterprise competitiveness to develop business opportunities. In this study, a combination of QFD-ANP model has been used in Pak dairy company during the summer of 1396. In this research, a strategy for selecting and prioritizing the main indicators in the evaluation and selection of suppliers with a green approach in the food industry is presented, the QFD model have been used to identify and prioritize technical requirements based on customer requirements, and the ANP method with Super decision software have been used to determine the weight of customers needs. In order to determine the relationship between criteria and to investigate the causal relationships between indicators and transform them into a structural model, QFD method with QFD 2000 software have been used. The result of this research shows that the reverse logistics criterion most important technical requirements prioritized, in choosing the supplier according to the green strategies.