بررسي اثرات آنتي باكتريال عصارۀ متانولي گياه Moringa oleifera

گياه گز روغني با نام علمي Moringa oleifera يك درخت گرمسيري متعلق به خانوادۀ مورينگاسه مي باشد كه داراي 14 گونه است ]1[. رقم ديگر اين گياه در جنوب ايران به نام گز روغني مشهور است، كه به عنوان مهمترين منعقد كنندۀ طبيعي دنيا شناخته شده است. داراي خاصيت تصفيۀ آب و ضد ميكروبي مي باشد ]2[. برگ هاي اين درخت سرشار از ويتامين هاي A ، B و C، مواد معدني و پروتئين ها مي باشد ]3[. اين گياه سرشار از كلسيم و آهن بوده و در فيليپين جهت درمان كم خوني تجويز مي شود و روغن بذر آن داراي 73 درصد اولئيك اسيد بوده و جهت پخت و پز استفاده مي گردد ]4[. گياه M. oleifera به دليل داشتن پلي فنول ها داراي خاصيت آنتي اكسيداني بالايي مي باشد ]5[. هدف از اين مطالعۀ اثرات ضد ميكروبي عصارۀ متانولي گياه M. oleifera (تكثير يافته از طريق كشت درون شيشه اي) به روش هاي انتشار از روش ديسك پليت (Disk -plate method) به روش و تعيين قطر هالۀ مهار رشد مي باشد. مطالعات انجام گرفته نشان داد عصارۀ متانولي گياه گز روغني داراي فعاليت آنتي ميكروبي خوبي در مقابل ميكرو ارگانيسم هاي Escherichia coli (16 mm)، Staphylococcus aureus (19 mm)، Pseudomonas aeruginosa (14 mm) و همچنين سويۀ Bacillus subtilis (10mm) مي باشد.