كليدواژه :
استخراج فوق بحراني , اوژنول , اصلاح گر , كروماتوگرافي گاز
چكيده فارسي :
امروزه باتوجه به اثرات زيان‌بار داروهاي شيميايي توجه به گياهان دارويي رو به افزايش است. يكي از اين گياهان دارويي كه از قديم مورد توجه اطبا بوده است دارچين مي‌باشد. عصاره موجود در گياه دارچين، همچون اوژنول كه در اين تحقيق به استخراج آن پرداخته شده است، داراي خواص بسياري مانند درمان ديابت، كاهنده چربي خون، خواص آنتي‌اكسيداني، ضد التهاب، مقابله با سرطان، جلوگيري‌كننده از عفونت‌هاي قارچي و باكتريايي و بسياري خواص ديگر مي‌باشند. از روش‌هاي متداول جهت استخراج مواد مؤثره موجود در گياهان، استفاده از حلال‌هاي آلي اتانول و متانول با تجهيز سوكسله مي‌باشد كه بسيار زمان‌بر بوده و مقدار زيادي حلال مصرف مي‌كند و همچنين به علت استفاده از دماي بالا، به تركيبات حساس به حرارت آسيب مي‌رساند. اما كاربردهاي دارويي نيازمند يك روش مناسب براي استخراج با مراحل پاكسازي بدون استفاده از حلال‌هاي آلي سمي است. استخراج فوق بحراني به ويژه استخراج با دي اكسيدكربن فوق‌بحراني به دليل دارا بودن مزيت‌هايي چون آتش‌گير نبودن، غير سمي بودن، خلوص بالا و قيمت پايين در دهه‌هاي اخير مورد توجه قرار گرفته است. هدف اصلي از انجام اين مقاله، بررسي آزمايشگاهي استخراج فوق‌بحراني تركيب اوژنول از پوست گياه دارچين مي‌باشد. بنابراين در اين مقاله، اوژنول با استفاده از دي اكسيدكربن فوق بحراني اصلاح شده با مقادير ثابتي از متانول (ml1)، از گياه دارچين استخراج شده و با روش استخراج با حلال آلي با دستگاه سوكسله مقايسه شده است. استخراج با سيال فوق‌بحراني (SFE) با در نظر گرفتن زمان استاتيك 20 دقيقه و اندازه متوسط ذرات (674/0 ميلي‌متر) انجام شد. چهار متغير موثر بر اين فرآيند، دما (˚C40 تا80)، فشار (Mpa30-10)، شدت جريان دي اكسيد كربن ( ml/min5/2-5/0) و زمان استخراج ديناميك (120-40 دقيقه) مي‌باشند .
چكيده لاتين :
Today, due to the harmful effects of chemical drugs ,medicinal herbs is on the rise. One of the herbs which have long been of interest to researcher is cinnamon. Cinnamon extract, such as Eugenol in this study has been to extract it, has many properties, such as Anti-diabetic, anti-lipid, antioxidant, anti-inflammatory and anti-cancer properties , But pharmaceutical applications requires a suitable method for extraction that be clean process without the use of toxic organic solvents. supercritical carbon dioxide extraction ,due to advantages such as being non-flammable, non-toxic, high purity and low cost ,in recent decades has been considered. The main purpose of this article is Eugenol extraction from bark of cinnamon. So in this article, Eugenol have been extracted by using the modified supercritical carbon dioxide with a fixed amount of methanol (1ml), the supercritical cinnamon extract was compared with Soxhlet extraction. Eugenol Supercritical extraction base on 20 minutes static time and the average particle size (0/674 mm) was used and at the end analyze four variables affecting the process such as temperature (˚C40 to 80), pressure (Mpa30-10), carbon dioxide flow rate (ml / min0 / 5-2/ 5) and dynamic extraction time (40-120 min). The gas chromatography (GC) was used to identify and quantitatively determine the amount of extracted Eugenol.
