شماره ركورد كنفرانس :
2406
عنوان مقاله :
اپتيمم كردن فرايند هيدروليز محلول هاي نشاسته با آلفا آميلاز توليد شده از باسيلوس سا بتيليس
پديدآورندگان :
موسوي نسب مرضيه نويسنده گروه علوم غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز , پرويزي ميترا نويسنده
تعداد صفحه :
6
كليدواژه :
هيدروليز , باسيلوس سا بتيليس ( 1254, PTCC No , هيدروليز , نشاسته , قندهاي احيا , آنزيم آلفا آميلاز , نشاسته
عنوان كنفرانس :
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك :
فارسی
شماره مدرك كنفرانس :
1891698
سال انتشار :
1387
از صفحه :
1
تا صفحه :
6
سال انتشار :
0
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=19411
