شماره ركورد كنفرانس :
3824
عنوان مقاله :
مروري بر كاربردهاي بينايي ماشين در كشاورزي و صنايع غذايي
پديدآورندگان :
دانشجو محمدامين دانشجوي دكتري، گروه مهندسي مكانيك بيوسيستم، دانشگاه فردوسي مشهد , گلزاريان محمودرضا m.golzarian@um.ac.ir عضو هئيت علمي گروه مهندسي مكانيك بيوسيستم، دانشگاه فردوسي مشهد؛
كليدواژه :
پردازش تصوير , تضمين كيفيت , صنايع غذايي
عنوان كنفرانس :
دهمين كنگره ملي مهندسي مكانيك بيو سيستم (ماشين هاي كشاورزي) و مكانيزاسيون ايران
چكيده فارسي :
نياز به تكنيك هاي بازرسي سريع، اقتصادي، غير مخرب و بهداشتي به عنوان جايگزين روش هاي سنتي كنترل كيفيت اهميت كاربرد بينايي ماشين را بيش از پيش آشكار مي نمايد. پردازش تصوير يكي از اين روش هاست كه به واسطه سرعت و دقت رضايت بخش آن و ايجاد داده هاي توصيفي دقيق در كشاورزي و صنايع غذايي به ويژه بازرسي و درجه بندي ميوه ها و سبزيجات، آناليز خصوصيات غلات، ارزيابي غذاها مانند گوشت، پنير و پيتزا كاربرد دارد. اين مقاله مروري بر كاربردهاي تكنيك آناليز تصوير در كشاورزي و صنايع غذايي است.
