تغيير سبك زندگي با توليد و مصرف دمنوش هاي گياهي كپسولي جديد در طب سنتي

هر چند تبليغات استفاده و كاربرد گياهان دارويي و خواص بسيار سودمند آن در ايران و جهان در حال انجام است اما با توجه به جايگاه واقعي آن در درمان و پيشگيري بيماري ها، متأسفانه آن طور كه شايسته است مصرف آن در بين مردم بويژه شهرنشين هاي ايران توسعه و رواج نيافته است. شايد يكي از مهمترين علل اين موضوع عدم كاربرد ساده، عدم دسترسي آسان به محصولات، عدم فرآوري سالم و مشتري پسند، عدم رعايت سليقه و ذائقه افراد و بطور كلي عدم توانايي مصرف ساده و در دسترس بودن فرآورده هاي دارويي گياهي است. در اين تحقيق هدف دستيابي به روشهاي توليد و بسته بندي و فرآوري گياهان دارويي و توليد انواع دمنوش هاي گياهي است كه بر اساس افزايش كاربرد و توسعه مصرف ساده و قابليت دسترسي و حمل و نقل و مصرف بالا توسط مردم انجام شده و از طرفي كيفيت محصول مورد مصرف حفظ شده و همچنين حداكثر خواص آن با توجه به اثرات برهمكنشي كه بين تركيبات دارويي موجود در هر گياه دارويي وجود دارد، حفظ گردد و حداقل فرآوري هاي زائد روي تركيبات موثره گياهان دارويي ايجاد شود. روش توليد و تهيه و نحوه فرآوري اين محصول جديد داخل مقاله اشاره شده است. در اين روش ابداعي كه هدف توليد دمنوش هاي سالم گياهي بصورت كپسول هاي خوراكي است كه بصورت كاملا سالم و بهداشتي و با حداقل فرآوري و مواد افزودني توليد شده و پس از بسته بندي و عرضه در بازار با رعايت قيمت عادلانه و اقتصادي، توسط مصرف كننده به سهولت تهيه مي شود. هر عدد كپسول داخل يك فنجان آب جوش انداخته شده و مشابه با دمنوش هاي كيسه اي قابليت مصرف دارد. از اين نوع كپسول كردن براي تهيه و توليد كپسولهاي افزودني در مواد غذايي از جمله صنايع كيك پزي، شيريني پزي، آشپزي، لبنيات، نوشيدني هاي مختلف و ساير موارد خوراكي مي توان بهره گرفت. از طرفي توليد انواع قرص هاي جوشان جديد كه قابليت كاربرد در آب جوش به عنوان دمنوش گياهي ايده محوري ديگري است كه در اين تحقيق توليد و مورد آزمون پنل قرار گرفته است.