مهندسي ژنتيك گياهان دارويي

اساسا مهندسي ژنتيك مواد غذايي كه يكي از شاخه هاي زيست فناوري شامل ايجاد تغيير و تحولات هدفمند بر روي ژنوم گياهان دارويي و جانوران است. اكثر غذاهايي كه امروزه مصرف مي شود يا خود تغيير ژنتيك يافتند كه اصطلاحا GMO خوانده مي شوند و با شامل اجزاي مشتق از فناوري مهندسي ژنتيك هستند. مهندسي ژنتيك و دست ورزي گياهان دارويي و توليد گياهان مقاوم به آفات و بيماري ها و بي نياز از كاربرد سموم خطرناك تحولي را در كشاورزي ايجاد كرده كه تنها به انقلاب سبز قابل مقايسه است. در عرض كمتر از ۱۰ سال سطح زير كشت گياهان دارويي تراريخته بيش از ۶۰ برابر افزايش يافته و سطحي بالغ بر ۱۳۴ ميليون هكتار از اراضي جهان رو به خود تخصيص داده است. اين مساحت برابر با ۶ برابر با كل مساحت انگلستان يا ۵ درصد كل مساحت چين را تشكيل مي دهد. در پزشكي نيز توليد فرآورده هاي حاصل از زيست فناوري مانند انسولين با منشا انساني، كيت هاي تشخيص و ژن درماني اميد هاي تازه اي را ايجاد كرده است. توليد گوسفند دالي، تعيين ترتيب DNA ژنوم برنج، ايجاد گندم مقاوم به شوري در آمريكا، توليد پلاستيك هاي زيست تخريب پذير همه و همه از دست آورد هاي زيست فناوري نوين است.