اثر سطح توليد و منبع چربي بر عملكرد شيردهي گاوهاي چند شكم هلشتاين در تابستان

در اين آزمايش اثر سطح توليد گاوهاي شيري هلشتاين و پاسخ آن‌ها به تغذيه مكمل چربي نخل يا نمك‌هاي كلسيمي اسيدهاي چرب بر گوارش‌پذيري مواد مغذي، توليد شير و تركيبات آن در يك دوره سه ماهه ارزيابي شد. در اين پژوهش از 64 رأس گاو چند شكم زايش در دو بهاربند 60 رأسي مجزا استفاده شد. گاوها در هر دو بهاربند فزون بر جيره پايه، مكمل چربي نخل يا كلسيمي (500 گرم به ازاي هر رأس) را دريافت مي‌كردند. گوارش‌پذيري ماده خشك (07/ 0 = P)، الياف نامحلول در شوينده خنثي (07/ 0 = P) و عصاره اتري (08/ 0 = P) در گاوهاي تغذيه شده با چربي كلسيمي بيش‌تر از گاوهاي تغذيه شده با چربي نخل بود. بدون توجه به نوع مكمل چربي گاوهاي پر توليد در مقايسه با گاوهاي متوسط توليد سه كيلوگرم شير بيش‌تري توليد كردند (06/ 0 = P). درصد و توليد چربي در گاوهاي پر توليد به ترتيب 3/0 درصد و 2/0 كيلوگرم بيش تر از گاوهاي متوسط توليد بود (03/ 0 = P). درصد پروتئين در گاوهاي تغذيه شده با چربي كلسيمي و توليد پروتئين در گاوهاي پر توليد بيش‌تر بود. بر هم كنشي بين سطح توليد و نوع مكمل چربي بر عملكرد شيردهي گاوهاي شيري وجود نداشت.