اثر منبع چربي بر فراسنجه‌هاي خوني و گلبولهاي سفيد گاوهاي چند شكم هلشتاين در تابستان

در اين آزمايش اثر تغذيه مكمل چربي نخل يا نمكهاي كلسيمي اسيدهاي چرب بر شمار سلولهاي خوني، شمار تفريقي گلبولهاي سفيد و فراسنجههاي متابوليكي، آنزيمي و مرتبط به ايمني گاوهاي شيري هلشتاين در يك دوره سه ماهه ارزيابي شد. در اين پژوهش از 64 رأس گاو چند شكم زايش در دو بهاربند 60 رأسي مجزا استفاده شد. گاوها در هر دو بهاربند فزون بر جيره پايه، مكمل چربي نخل يا كلسيمي ) 500 گرم به ازاي هر رأس( را دريافت ميكردند. نمونهگيري از خون در ابتداي ورود گاوها به طرح انجام شد و هر دو هفته يك بار تا انتهاي دوره آزمايشي تكرار شد. شمار سلولهاي خوني و شمار تفريقي گلبولهاي سفيد خون با منبع مكمل چربي تحت تأثير قرار نگرفت. تغذيه مكمل چربي كلسيمي فراسنجههاي متابوليكي خون مانند كلسترول و ليپوپروتئينهاي با چگالي زياد و كم را افزايش داد ) 04 / 0 = P ) . آسپارتات آمينو ترانسفراز ) 03 / 0 = P ( و آلانين آمينو ترانسفراز ) 09 / 0 = P( در گاوهاي تغذيه شده با مكمل چربي نخل بيشتر از گاوهاي تغذيه شده با مكمل چربي كلسيمي بود. در تابستان تغذيه مكمل چربي كلسيمي ميتواند با افزايش خروج ليپوپروتئينها و كاهش ترشح آنزيمهاي آمينو ترانسفرازي سلامت جگر را بيشتر از مكمل چربي نخل فراهم كند.