كشت ديم گياه دارويي صبر زرد (Aloe vera)، راهكاري جديد به منظور كاهش مصرف آب در ايران

صبر¬زرد يكي از مهم¬ترين و اقتصادي¬ترين گياهان دارويي در بسياري از كشورهاي دنيا مي¬باشد كه در صنايع غذايي، داروسازي، آرايشي و بهداشتي بطور گسترد¬ه¬ مورد استفاده قرار مي¬گيرد. با توجه به اينكه كشور ايران يكي از مناطق گرم و نيمه خشك دنيا مي باشد، كشت ديم از اهميت بسيار بالايي برخوردار بوده و بايد در مصرف آب حداكثر صرفه جويي بعمل آيد. از طرف ديگر استان¬هاي جنوب و جنوب غرب كشور وضعيت نامناسب¬تري از نظر وضعيت پراكنش بارندگي و منابع آب دارند. بنابراين ضروري به نظر مي رسد به دنبال راهكارهايي جهت كاهش مصرف آب باشيم. از ميان اين روش-ها، تغيير الگوي كشت و انجام كشت ديم دو استراتژي موفق در اين زمينه محسوب مي¬شوند. تغيير الگوي كشت در اين مناطق از محصولاتي كه به آب زياد در طول دوره رشد خود نيازمند هستند به سمت محصولات با مقاومت بالاتر نسبت به كم آبي و محصولاتي كه سازگاري بيشتري با شرايط اقليمي و منطقه¬اي كشور دارند، مي¬تواند گام بزرگي در اين زمينه باشد. در اين ميان كشت گياهان دارويي به صورت ديم مي¬تواند راهكار بسيار موثري باشد. گياه دارويي صبر زرد (آلوئه¬ورا) مقاومت بالايي به گرما و كم آبي دارد. به دليل دارا بودن سيستم فتوسنتزي كراسولاسه و گوشتي بودن برگ، اين گياه قادر به تحمل دماي 60 درجه سانتيگراد در شرايط خشكي مي¬باشد. با توجه به اينكه اين گياه در استان¬هاي بوشهر، هرمزگان، سيستان و بلوچستان، مناطقي ار استان هاي فارس، خوزستان، كرمان و ايلام قابليت كشت به صورت ديم دارد. بنابراين با توجه به مشكلات كم آبي و همچنين اهميت بسيار بالاي اين گياه دارويي و از طرف ديگر مقاومت و سازگاري به شرايط كم آبي و گرم مي¬تواند جايگزين مناسبي براي بسياري از گياهان زراعي كه به صورت ديم در استان هاي نام برده كشت مي¬شود، مورد استفاده قرار بگيرد.