شماره ركورد كنفرانس :
3946
عنوان مقاله :
ﺑﺮرﺳﯽ ﻣﺤﺘﻮاي ﻓﻨﻮﻟﯽ ﻋﺼﺎره ﻫﺎي ﮐﻠﺮوﻓﺮﻣﯽ و اﺳﺘﻮﻧﯽ از رﯾﺸﻪ ﮔﯿﺎه Arctium lappa L.
پديدآورندگان :
غديري ساناز دانشگاه پيام نور , مرداني حميد رضا دانشگاه پيام نور , اصغري ژيلا دانشگاه پيام نور , مظاهري محسن دانشگاه پيام نور
كليدواژه :
ﺑﺎﺑﺎآدم , ﻋﺼﺎره , ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯿﮏ , روش ﻣﺎﺳﺮاﺳﯿﻮن , ﻓﯿﺘﻮﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي فناوريهاي نوين در شيمي و مهندسي شيمي
چكيده فارسي :
ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯿﮏ ﺷﺎﻣﻞ ﺑﺎزه ي وﺳﯿﻌﯽ از ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻗﻄﺒﯽ و ﻏﯿﺮ ﻗﻄﺒﯽ در ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻏﺮﺑﺎﻟﮕﺮي ﻓﯿﺘﻮﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﯾﮑﯽ از روش ﻫﺎﯾﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮاي ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ ﺧﺎﺻﯿﺖ آﻧﺘﯽ اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯿﮏ در ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﻣﯽ ﮔﯿﺮد. ﻫﺪف از اﯾﻦ ﭘﮋوﻫﺶ ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮ ﺣﻼل ﺑﺮ اﺳﺘﺨﺮاج ﭘﻠﯽ ﻓﻨﻮل ﻫﺎ از رﯾﺸﻪ ﺑﺎﺑﺎآدم اﺳﺖ. ).A. lappa L( ﻣﻘﺪار ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯿﮏ ﻋﺼﺎره ﻫﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺪﺳﺖ آﻣﺪه از روش ﻣﺎﺳﺮاﺳﯿﻮن، ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﻌﺮف ﻓﻮﻟﯿﻦ ﺳﯿﻮﮐﺎﻟﭽﻮ ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن دادﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﯿﺰان ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯽ در ﻋﺼﺎره ﮐﻠﺮوﻓﺮﻣﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ از اﯾﻦ ﻣﻘﺪار در ﻋﺼﺎره اﺳﺘﻮﻧﯽ ﺑﻮد. ﻣﻘﺪار ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮﻟﯽ در ﻋﺼﺎره اﺳﺘﻮﻧﯽ 0.63 و در ﻋﺼﺎره ﮐﻠﺮوﻓﺮﻣﯽ 3.77 ﻣﯿﻠﯽ ﮔﺮم ﮔﺎﻟﯿﮏ اﺳﯿﺪ در ﯾﮏ ﮔﺮم ﻋﺼﺎره ﺧﺸﮏ ﺷﺪه ﺑﻮد.
