بررسي اثر كليتور هاي ارگانيك و شيميايي آهن بر روي ميزان آهن و پتاسيم دانه گندم رقم پارسي به دو روش برگ پاشي و تلقيح خاك (غني سازي دانه گندم )

The effect of organic and chemicals of iron chelators on iron and potassium in wheat in two ways foliar spray and soil fertilization (enriched wheat)

تمام موجودات زنده نيازمند طيف وسيعي از مواد معدني ضروري براي حفظ عملكرد صحيح همه فرآيندهاي سلولي هستند. انسان و پستانداران ديگر به منبعي از ۱۶عنصر معدني، كه مي تواند از طريق يك رژيم غذايي متعادل به دست آورند نيازمندند.در حال حاضرتخمين به دست آمده حاكي از اين حقيقت است كه نيمي از جمعيت شش مليارد نفري جهان از كمبود مواد معدني مخصوصا آهن رنج مي برند. به دلايل فوق بر آن شديم تا با به كارگيري كليتور هاي ارگانيك و سنتري آهن و روشهاي تلقيح مختلف موجب افزايش ميزان آهن در دانه گندم شويم. هدف از اين تحقيق معرفي دو نوع كلات ارگانيك آهن و مقايسه اثر آن با املاح شيميايي آهن در بهبود برخي از شاخص هاي رويشي ودر نهايت محتواي آهن در گياه گندم رقم پارسي مي باشد. براي دستبايي به اين هدف غلظت هاي مختلفي از كليتورهاي ارگانيك و سنتزي شيميايي را به صورت تلقيح به خاك و برگ پاشي براي انجام اين ازمايش در نظر گرفته شد. در اين بررسي گياه گندم به مدت ۱۲۰روز به صورت كشت گلداني وخاكي رشد يافته وتحت تيمار كلات شيميايي EDDHA و كلات هاي آليMZP و PZT به غلظت هاي ۱۵, ۵/۷ و۷/۳ گرم بر كيلوگرم خاك رشد داده و سپس شاخصهاي رويشي از جمله وزن خشك اندام هوايي و ريشه (گاه وكلش) , وزن دانه , ميزان آهن و پتاسيم دانه اندازگيري شد. اضافه كردن كلات آهن به خاك موجب افزايش معني داري در سطح آهن و پتاسيم دانه, بروي وزن دانه وهمچنين وزن گاه وكلش (وزن خشك اندام هوايي ) شده است ,همچنين برگپاشي آهن موجب افزايش معني داري در شاخص هاي نام برده شده كه در تيمار با كلات هاي ارگانيك PZT و MZPافزايش معني دار محتواي شاخص هاي فوق نسبت به كلات شميايي EDDHA مشاهده شده است .

All living organisms require a whole range of essential minerals nutrient to maintain proper function of all cellular processes. Mammalian especially Humans need 16 essential mineral elements, which are achieved through a balanced diet need. Up to this moment half of the world population suffer from the lack of minerals, particularly iron. For the above reasons, we decided to test organic and synthetic iron chelator and different inoculation methods in which to increase the amount of iron in the grains. Here we introduce two types of organic iron chelators, which are comparison with chemical iron salts in order to the improvement of some indicators of growth and finally iron content in Persian wheat cultivars. For this purpose different concentrations of organic and chemical chelators were inoculate to the soil and leaves. 120 days old wheats which were cultivated in pot, soil and grown and were treated under chemicals (EDDHA and EDTA) and organic (MZP and PZT) chelators were examined. Th e concentrations of chelators are 15, 7.5 and 3.7 gram per kilogram of soil grows. vegetative traits such as weight dry shoot and root, seed weight, the amount of iron and potassium were measured. Adding iron to the soil caused a significant increase in the levels of iron and potassium, as well as on grain weight of plant sometimes weight (dry weight) is also a significant increase in iron foliar spray index named in treatment organic chelates and the MZP, PZT significant increase in the index content in comparison with chemical chelate EDDHA observed.