فن آوري هاي نوين در بسته بندي و گرايشات فرهنگي جامعه

كاركرد اصلي بسته بندي، ايمن ساختن محصولات در برابر آسيب هاي فيزيكي، افزايش يا كاهش رطوبت، اكسيداسيون و فساد بيولوژيكي است. عملكرد ديگر بسته بندي تسهيل در توزيع محصول و در اختيار قرار دادن اطلاعات لازم براي مصرف كننده است از ديگر كاركردهاي بسته بندي مي توان به تامين نيازهاي جديد مصرف كننده و پاسخگويي به كيفيت دلخواه مشتري و تسهيلات مورد نظر او اشاره كرد. از اين رو طراحي مناسب و انتخاب بهينه جنس بسته بندي و نحوه توزيع محصول از اهميت بالايي برخوردار است در سالهاي اخير فناوري جديدي در صنعت بسته بندي ظهور كرده است كه با نام بسته بندي هوشمند شناخته مي شود. اين نوع بسته بندي در بسياري از كشورهاي جهان گسترش يافته است و توجه بسياري از مصرف كنندگان را به خود جلب كرده است استفاده از دانش نانو مي تواند سبب بهبود كيفيت و كارايي مواد بسته بندي و درنتيجه اطمينان از امنيت محصول گردد. بسته بندي هاي داراي نانوذرات مي توانند هوشمندانه به شرايط محيطي (دما و رطوبت) پاسخ دهند و يا مصرف كننده را در زمينة آلودگي ها و يا حضور مواد سمي آگاه سازند. حال پرسش مطرح شده اين است كه جامعه مدرن و رو به پيشرفت چقدر با فن آوري هاي نوين دنيا آشنا بوده و فرهنگ استفاده از آن را دارد. دراين مقاله ضمن معرفي فناوري بسته بندي هوشمند، نگاهي اجمالي به اصول و روشهاي مورد استفاده دراين نوع بسته بندي داشته و برخي كاربردها، فرصتها و چالشهاي پيش رو مورد بحث و بررسي قرار مي گيرد.