شماره ركورد كنفرانس :
4012
عنوان مقاله :
چشم اندازها و ملاحظات در مسير ايجاد محصولات تراريخته براي بهبود تغذيه حيوانات
پديدآورندگان :
چاجي مرتضي : mortezachaji@yahoo.com; chaji@ramin.ac.ir عضو هيات علمي گروه علوم دامي دانشگاه كشاورزي و منابع طبيعي رامين خوزستان
كليدواژه :
تغيير ژنتيك , فيتات , ليگنين , قابليتهضم , دسترسي زيستي
عنوان كنفرانس :
اولين همايش محصولات تراريخته در خدمت توليد غذاي سالم، حفاظت از محيط زيست و توسعه پايدار
چكيده فارسي :
با روند رو به رشد جمعيت دنيا، در گذشته و حال تقاضا براي توليدات دامي با نرخ قابل توجهي ادامه خواهد داشت كه تقاضا براي محصولات زراعي بيشتر ميشود. لذا، افزايش بازده خوراك باعث كاهش فشار وارده به زمينهاي زراعي، افزايش سود كشاورز و كاهش مصرف انرژيهاي فسيلي و منابع زيستي خواهد شد. علاوه بر اينها منجر به كاهش برخي از اثرات جانبي زيست محيطي مرتبط با پرورش حيوانات اهلي نيز ميشود. مزاياي بالقوه گياهان تراريخته (GM) در حوزه تغذيه دام نيز متعدد هستند. تمام گياهان تراريخته بسته به نزديكي آنها به مرحله ارائه به بازار فروش به پنج دسته تقسيم شده اند. تحقيقات نشان ميدهد كه استفاده از تكنيك انتقال ژن باعث كاهش فيتات و ليگنين و افزايش فيتاز و قابليت هضم گياهان شده است. با وجود اينكه بيش از ۱۰۰ نمونه تحقيق در مورد گياهان تراريخته غني شده براي تغذيهدام در بسياري از كشورهاي دنيا به ثبت رسيده است و اهميت گياهان تراريخته براي بازار خوراك حيوانات و همچنين افزايش كيفيت خوراك دام پوشيده نيست، با اينحال، هنوز تعداد بسيار كمي گياه تراريخته براي فروش اجازه ورود به بازارها را كسب كرده اند. در اين مسير با وجود چشم اندازهاي اميدبخش بسيار، ملاحظاتي نيز وجود دارد كه اين نوشتار سعي در طرح آنها دارد.