توليد نانوذرات از نشاسته گندم به روش رسوبدهي

Production of nanoparticles from wheat starch by precipitation

يكي از روش هاي توليد نانوذرات نشاسته، رسوبدهي ميباشد. در اين روش به دو مايع امتزاج پذير نياز است كه يكي حلال و ديگري نقش رسوب دهنده را بر عهده دارد. در اين تحقيق از دو محلول آبي سديم هيدروكسيد و اوره به عنوان حلال و از اتانول به عنوان رسوب دهنده استفاده شده و از نشاسته گندم در دماي 50ºC نانوذرات نشاسته توليد شده است. محدوده اندازه¬ي نانوذرات نشاسته توسط دستگاه زتاسايزر تعيين شده است كه در اين شرايط برابر 105-68 نانومتر بود و بازده توليد نانوذرات 53/62 درصد تعيين گرديد .

One of the methods for producing nanoparticle starch s is precipitation. In this method, two emulsifiable liquids are required, one solvent and the other a precipitant. In this study, two solutions of sodium hydroxide and urea used as solvent and ethanol as a precipitant and wheat starch at 50 ° C nanoparticles starch was produced. The range of nanoparticles was determined by the zetaizer device, which was equal to 68- 105 nm in these conditions and the yield of nanoparticles was determined 53.62%