2406

بررسي روش هاي استخراج رنگ زرشك

شريفي اكرم نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار, , توكلي پور حميد نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار , مسكوكي عبدالمجيـد نويسنده گروه فرآوري مواد غذايي، پژوهشكده علوم و صنايع غذايي , الهامي راد اميرحسين نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار

5

رنگ هاي طبيعي , آنتوسيانين , استخراج , زرشك

هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

فارسی

1891698

1387

1

5

0