مروري بر روش هاي استخراج روغن هاي ضروري

روغن هاي ضروري داراي تركيب پيچيده و متغير هستند كه شامل تعداد زيادي جزء به ويژه تركيبات آميخته با اكسيژن و هيدروكربن ها مي گردد. عطر آنها نتيجه تركيب عطر هر يك از اين تركيبات مي باشد. تركيبات ناچيز نيز داراي اهميت مي باشند زيرا به روغن يك عطر طبيعي خاص مي دهند. بنابراين مهم است كه بخش طبيعي اجزاء طي استخراج روغن هاي ضروري از گياهان به وسيله هر يك از تكنيك هاي مورد استفاده حفظ شود . از روش هاي مختلفي براي تفكيك اين روغن ها از مواد گياهي مختلف استفاده مي شود. تركيب روغن مي تواند تا حد زيادي بسته به روش استخراج مورد استفاده متغير باشد . در اين تحقيق به بررسي انواع روش هاي سنتي و مدرن استخراج روغن هاي ضروري ميپردازيم روش هاي سنتي مانند تقطير عمدتاً براي استخراج روغن هاي ضروري با درجه بندي غذايي مورد استفاده قرار مي گيرند، گرچه اشكالاتي مانند زمان هاي استخراج طولاني ،راندمان توليد پايين، بقاياي حلال سمي، اتلاف تركيبات فرار و تخريب تركيبات روغن ضروري از نگراني هاي عمده به شمار مي روند . همين مشكلات موجب شد تا تكنيك هاي استخراج جايگزيني كه مي توانستند بر اين مشكلات غلبه كنند، توسعه يابند. استفاده از روش هاي استخراج مدرن موجب بالاتر رفتن راندمان توليد، كوتاهتر شدن زمان استخراج و گزينش پذيري بيشتر در طي اين فرآيند مي گردد.