بررسي و نقش پروبيوتيك ها در سلامتي و تغذيه انسان

وضعيت اقتصاد محصولات پروبيوتيك در ايران بسيار ضعيف است و محصولات پروبيوتيك در سبد خانوار سهم اندكي دارند وچندان شناخته شده نيستند.محصولات لبني در ايران بيشترين محصولات پروبيوتيكي را دارند ولي متاسفانه چشمگير نيستند.محصولات فراسودمند علاوه بر دارا بودن ارزش غذايي در جلوگيري از ابتلا ودرمان بيماريها نقش دارند. وخطر ابتلا به بيماريهاي سخت و مزمن را كاهش مي دهد.