بررسي بافت شناسي اثر تجويز خوراكي عصاره سويا بر تخمدان ماهي شانك زردباله (Acanthopagrus latus)

سويا حاوي مقادي بالاي فيتو استروژن است. كه شامل فيتواستروژن هاي جنستيين دايدزين و گليسين است. استروژن هاي طبيعي و مصنوعي به عنوان مختل كننده غدد درون ريز شناخته شده اند. جنستيين موجود در سويا جزو تجزيه كنندگان درون ريز محسوب مي شود و تاثير مشابه استروژن هاي سنتتيك بر موجودات دارد.در اين مطالعه اثر عصاره هيدروالكلي سويا بر ماهي شانك زرد باله كه يك ماهي هرمافروديت پروتاندروس است مورد بررسي قرار گرفت. ماهيان طي دو هفته غذاي ميكس شده با عصاره سويا را با غلظت هاي 5/ 2 ، درصد وزن غذاي مصرفي كه به مقدار 3 درصد وزن بدن ماهي تجويز شد دريافت كردند. در حالي كه ماهيان گروه كنترل غذاي استاندارد دريافت كردند. از ماهي ها در روز هاي 0 ، 7 ، 10 و 14 نمونه برداري به عمل آمد. جهت بررسي ميزان اثرات عصاره سويا بر گناد ماهيان، گناد ها خارج شدند و مورد مطالعات بافت شناسي قرار گرفتد. با استفاده از داده هاي بيو متري شاخص گنادوسوماتيك، تغييرات ماكروسكوپي و ميكروسكوپي گناد مورد بررسي قرار گرفت و نتايج نشان داد كه تغييرات معني داري در شاخص هاي بيومتري وجود داشت. و مشاهدات ميكروسكوپي نشان دهنده تحليل تخمدان و كاهش تعداد فوليكول ها، با افزايش روزهاي آزمايش بودند.