اثر سطح مخمر زنده در جيره بر عملكرد شكمبه در گاوهاي شيرده

براي ارزيابي اثر سطح مخمر زنده ساكارومايسس سرويسيه، (SC20 Levucell با 10 10 × 2 CFU در گرم) بر عملكرد گاوهاي شيرده، آزمايشي با استفاده از 32 راس گاو هلشتاين با 37 ± 169 روز شيردهي در دو دوره 28 روزه در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي انجام شد. در چهار جيره آزمايشي سطوح صفر، 5 /0(سطح توصيه شده شركت سازنده)، 1 و 2 گرم مخمر ساكارومايسس سرويسيه به ازاي هر رأس در روز اضافه شد و جيره ها شامل 61 درصد كنسانتره بر مبناي ماده خشك بودند. مخمر در سطح 1 گرم به صورت درجه سوم pH شكمبه را كاهش داد و از طرفي در همين سطح به صورت درجه دوم بيشترين ميزان پروپيونات، ديده شد (05 /0≥ (P اما بر غلظت نيتروژن آمونياكي در شكمبه و همچنين كل اسيدهاي چرب فرار شكمبه اي تاثير معني داري نداشت (05/ 0≥ (P.