بررسي تاثير افزودن اوره و ملاس يا شيره نبات بر خصوصيات شيميايي و كيفي سيلاژ تفاله چغندرقند با استفاده از سيلوهاي آزمايشگاهي وكيوم

هدف از اين مطالعه بررسي نقش افزودني هاي اوره و ملاس يا شيره نبات بر ويژگي هاي شيميايي و تخميري سيلاژ تفاله چغندرقند بود. تفاله چغندرقند مرطوب بدون افزودني يا به صورت مخلوط شده با سه سطح صفر، 5/ 0 و 1 درصد اوره و سطح 2 درصد ملاس يا شيره نبات بر حسب وزن تر در قالب طرح كاملا تصادفي در 10 تيمار و 6 تكرار به دو صورت پرس و وكيوم سيلو شدند. ميزان pH در سيلوهاي وكيوم نسبت به پرس كاهش معني داري يافت (005/ 0=p ). حضور كربوهيدرات هاي محلول ملاس يا شيره نبات باعث توليد اسيد هاي چرب بيشتري نسبت به سيلوهاي فاقد افزدوني شده بود (0001/ 0 P) كه در نتيجه افت پي اچ، افزايش ظرفيت بافري را موجب گرديد (0001/ 0 P). تاثير ملاس يا شيره نبات بر بسياري از ويژگي هاي سيلاژ يكسان بود و تفاوت معني داري بين اين دو افزودني مشاهده نشد. به طور كلي نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه افزودني ها موجب حفظ كيفيت سيلاژ، افزايش پروتئين خام، اسيد هاي چرب فرار و ارزش غذايي سيلاژ گرديد. علاوه بر اين كيفيت سيلوهاي وكيوم نسبت به پرس بهتر بود و اين روش علاوه بر كاهش احتمال تلفات سيلاژ به عنوان يك فناوري جايگزين قابل توصيه است.