تاثير جايگزيني پسماند رستوران بر افزايش وزن و ضريب تبديل گوساله هاي پرواري هلشتاين

هدف از اين طرح بررسي اثرات جايگزيني پسماند رستوران بر وضعيت افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل گوساله هاي پرواري هلشتاين بود. اين مطالعه به شكل طرح آماري كاملا تصادفي با دو تيمار (تيمار شاهد و تيمار داراي بيوهربال)، به مدت سه ماه و با 10 راس گوساله نر هلشتاين اجرا گرديد. بدين منظور تعداد 10 راس گوساله نر هلشتاين با ميانگين وزن 21 ± 204 كيلوگرم و ميانگين سن 5/ 1 ± 11 ماه، به صورت تصادفي به 2 گروه آزمايشي 5 راسي تقسيم شده و هر گروه به يكي از جيره هاي آزمايشي اختصاص يافت. طول دوره آزمايش 68 روز بود. جيره ها از لحاظ غلظت انرژي، پروتئين، نوع علوفه مصرفي و نسبت علوفه به كنسانتره يكسان بودند. خوراك مصرفي گوساله ها به صورت كاملا مخلوط و روزانه در سه وعده و در حد اشتها در اختيار آنها قرار گرفت. مصرف خوراك به صورت روزانه ثبت شده و گوساله ها هر دو هفته يكبار وزن كشي شدند. جايگزيني پسماند رستوران بجاي منبع غلات جيره اثر معني داري بر روي افزايش وزن گوساله هاي پرواري نداشت (05/ 0 P) بطوريكه گوساله هائي كه از جيره داراي پسماند رستوران تغذيه مي كردند نسبت به گوساله هائي كه جيره شاهد دريافت مي كردند، تفاوتي در افزايش وزن روزانه و وزن نهائي نداشتند. همچنين در تحقيق حاضر استفاده از پسماند رستوران در جيره گوساله هاي پرواري تاثيري بر ماده خشك مصرفي (05/ 0 P) يا ضريب تبديل گوساله ها نداشت (05/ 0 P). نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه مي توان با موفقيت پسماند رستوران را در جيره گوساله هاي نر پرواري جوان هلشتاين بدون تاثير منفي بر مصرف خوراك يا رشد حيوان استفاده گردد.