تاثير توكسين بايندرهاي آلومينوسيليكاته بومي و خارجي بر فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با آفلاتوكسين B1

در اين تحقيق از سه نوع بنتونيت سديم در جهت كاهش آثار آفلاتوكسين در جوجه هاي گوشتي استفاده گرديد. اين تحقيق در قالب طرح كاملاً تصادفي با هشت تيمار آزمايشي و چهار تكرار و با درنظر گرفتن هشت قطعه در هر واحد آزمايشي جمعاً 256 قطعه جوجه‌ي گوشتي نر سويه‌ي راس 308 به مدت 35 روز انجام پذيرفت. تيمارهاي آزمايش عبارت بودند از جيره شاهد، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 25/ 0 درصد بنتونيت سديم ميلباند، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 5/ 0 درصد بنتونيت سديم ميلباند، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 25/ 0 درصد بنتونيت سديم مگاباند، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 5/ 0 درصد بنتونيت سديم مگاباند، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 25/ 0 درصد بنتونيت سديم مايكوباند، جيره حاوي ppm2 آفلاتوكسين B1 و 5/ 0 درصد بنتونيت سديم مايكوباند . جيره ها بر اساس احتياجات توصيه شده توسط شركت راس و با استفاده از نرم افزار UFFDA تنظيم شدند. در 35 روزگي از هر پن دو قطعه جوجه انتخاب و از وريد وداج خونگيري شد. فراسنجه هاي خوني نظير مقدار پروتئين تام و آلبومين سرم، ليپيدهاي خوني شامل كلسترول، تري گليسريد، HDL و LDL سرم و همچنين غلظت آنزيم هاي كبدي آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، آلانين آمينوترانسفراز (ALT) و لاكتات دهيدروژناز (LDH) اندازه گيري شد و آناليز آن توسط نرم افزار آماري SAS و با رويه GLM انجام گرفت. مقايسه ميانگين توسط روش توكي كرامر انجام شد. نتايج نشان داد كمترين مقدار آلبومين خون مربوط به تيمار شاهد آلوده است كه اختلاف معني‌داري با تيمار شاهد سالم ندارد اما افزودن 25/0 درصد بنتونيت ميلباند، 5/ 0 درصد بنتونيت مگاباند و هر دو سطح (5/ 0 و 25/ 0) بنتونيت مايكوباند سبب افزايش آلبومين سرم خون نسبت به تيمار شاهد آلوده شد. همچنين كمترين مقدار پروتئين تام مربوط به تيمار شاهد آلوده مي‌باشد كه اختلاف معني‌داري با تيمار شاهد سالم ندارد. در مقايسه با تيمار شاهد آلوده بيشترين مقدار پروتئين تام مربوط به سطح 25/ 0 و 5/ 0 درصد بنتونيت سديم مايكوباند مي باشد كه اين اختلاف معني دار شد. نتايج مربوط به غلظت ليپيدهاي خوني نشان داد اختلاف معني داري بين تيمار ها در سطح كلسترول، تري گليسريد و HDL خون جوجه هاي گوشتي در 35 روزگي وجود ندارد. سطح LDL خون در تيمار شاهد آلوده نسبت به شاهد سالم افزايش يافت اما اختلاف معني دار نشد؛ تيمارهاي حاوي 25/ 0 درصد ميلباند و 25/0 درصد مگاباند كمترين مقدار LDL را نسبت به ساير تيمارها نشان دادند. اندازه گيري غلظت سرمي آنزيم‌هاي ALT، AST و LDH نشان داد اختلاف بين تيمار هاي آزمايشي در غلظت آنزيم هاي AST و LDH در 35 روزگي معني دار نيست. اما غلظت ALT در تيمار شاهد آلوده در مقايسه با شاهد سالم افزايش معني داري نشان داد. سطوح 25/ 0 و 5/ 0 درصد ميلباند، 25/ 0 درصد بنتونيت مگاباند و مايكوباند موجب كاهش غلظت ALT گرديد. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد بنتونيت سديم باعث بهبود فراسنجه هاي خوني مي گردد و دو نوع بنتونيت بومي مگاباند و مايكوباند در برخي شاخص ها، از جاذب ميلباند عملكرد بهتري داشت.