اثرات سطوح مختلف كنجاله كلزا مكمل شده با آنزيم ناتوزيمp به جاي كنجاله سويا بر عملكرد جوجه هاي گوشتي

به منظور بررسي اثر جايگزيني سطوح مختلف كنجاله كلزا (صفر، 10، 20 و 30 درصد) فراوري شده با ناتوآنزيم P به جاي كنجاله سويا بر عملكرد و صفات لاشه جوجه هاي گوشتي، آزمايشي در قالب طرح كاملا تصادفي به روش فاكتوريل 4×2 با 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمايشي انجام شد. همه جوجه ها طي سه دوره آغازين (10-0 روزگي)، رشد (24-11 روزگي) و پاياني (42-25 روزگي) جيره هاي آزمايشي را دريافت كردند. نتايج نشان داد كه مصرف خوراك تحت تأثير سطوح مختلف كنجاله كلزا و آنزيم قرار نگرفت (05/ 0 P). اما اثر متقابل آن ها در دوره آغازين، رشد و كل دوره معني دار بود (05/ 0 P). افزايش وزن روزانه در دوره هاي آغازين و رشد بطور معني داري تحت تأثير سطوح كنجاله كلزا قرار گرفت (05/0 P) اما افزايش وزن روزانه هيچ گونه تآثيري از سطوح مختلف آنزيم نگرفت(05/0 P). اثرات متقابل كلزا و آنزيم باعث معني دار شدن افزايش وزن روزانه در دوره آغازين، رشد و كل دوره شد (05/0 P) ولي در دوره پاياني اثري نداشت. ضريب تبديل غذايي تحت تآثير آنزيم و كلزا قرار نگرفت(05/ 0 P). اثر متقابل آن ها در دوره آغازين، پاياني و كل دوره معني دار شد (05 /0 P). سطوح مختلف كنجاله كلزا هيچ گونه اثر معني داري را بر اجزاي لاشه نشان نداد (05/ 0 P) اما حضور آنزيم باعث تفاوت معني دار در ميزان چربي بطني شد (05/ 0 P) و تأثير متقابل باعث تفاوت معني دار درصد سنگدان و چربي بطني شد (05 /0 P). نتايج اين آزمايش نشان داد كه مي توان از 30 درصد جايگزيني كنجاله كلزا همراه با آنزيم بجاي كنجاله سويا در جيره جوجه هاي گوشتي استفاده نمود.