اثر افزودن ايمنوگلوبولين اختصاصي زرده تخم مرغ (IgY) به آب آشاميدني جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با آفلاتوكسين B1

به منظور كاهش اثرات آفلاتوكسيكوزيس تجربي در جوجه‌هاي گوشتي بر عملكرد دوره آغازين و رشد، در اين تحقيق از سطوح مختلف زرده تخم مرغ حاوي ايمنوگلوبولين اختصاصي بر عليه آفلاتوكسين B1 در آب آشاميدني استفاده شد. تعداد 192 قطعه جوجه خروس يكروزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 6 تيمار، 4 تكرار و 8 مشاهده (جوجه) استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي عبارتند از: 1) شاهد (بدون هيچ افزودني)، 2) جيره حاوي يك ppm آفلاتوكسين B1 (تيمار شاهد آلوده)، 3) دان آلوده به يك ppm آفلاتوكسينB1 + آب آشاميدني حاوي 5/ 0 درصد حجمي زرده حاوي IgY ضد AFB1 ، 4) دان آلوده به يك ppm آفلاتوكسينB1 + آب آشاميدني حاوي 5 /0درصد حجمي زرده ايمن نشده عليه AFB1، 5) دان آلوده به يك ppm آفلاتوكسينB1 + آب آشاميدني حاوي 1 درصد حجمي زرده داراي IgY ضد AFB1 و 6) دان آلوده به يك ppm آفلاتوكسينB1 + آب آشاميدني حاوي 1 درصد حجمي زرده ايمن نشده عليه AFB1. طول دوره پرورش 24 روز بود. نتايج بدست آمده از اين آزمايش نشان داد كه تيمار حاوي يك ppm آفلاتوكسين B1 كمترين افزايش وزن و مصرف خوراك معني‌دار را نسبت به تيمار شاهد داشت(05/ 0p≤). همچنيني بالاترين ضريب تبديل غذايي تحت تاثير افزودن تيمار شاهد آلوده بود كه اختلاف آن با تيمار شاهد سالم معني‌دار است (05/0p≤). افزودن 5/0 و 1 درصد زرده تخم مرغ حاوي ايمنوگلوبولين اختصاصي عليه افلاتوكسين بالاترين افزايش وزن و مصرف خوراك را در مقايسه با ساير تيمارها داشت كه اختلاف آن با تيمار شاهد آلوده معني‌دار بود (05/0p≤). در كل دوره آزمايشي (0 تا 24 روزگي) به لحاظ عددي سطوح مختلف زرده تخم مرغ اضافه شده به جيره موجب كاهش ضريب تبديل غذايي شد كه در اين ميان در مقايسه با تيمار شاهد آلوده، افزودن 1 درصد زرده تخم مرغ حاوي ايمنوگلوبولين عليه آفلاتوكسين پايينترين ضريب تبديل غذايي را دارد (05/0p≤). در نتيجه‌گيري كلي مي‌توان گفت افزودن زرده تخم مرغ حاوي ايمنوگلوبولين اختصاصي عليه آفلاتوكسين به آب آشاميدني مي‌تواند در كاهش اثرات آفلاتوكسيكوزيس تجربي موثر واقع شده و موجب بهبود مصرف خوراك، افزايش وزن و نهايتا بهبود ضريب تبديل غذايي جوجه‌هاي گوشتي شود.