بررسي تاثير دو مكمل آنزيمي بر برخي پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون جوجه¬هاي گوشتي نژاد هيبريد راس

دراين پژوهش99 قطعه جوجه گوشتي از سويه راس 308 در قالب طرحي كاملاً تصادفي در سن 21 روزگي به 3 تيمار و هر تيمار به3 تكرار كه هر تكرار شامل 11 قطعه جوجه بود،تقسيم شدند.آب و سه جيره¬ي غذايي مختلف با سطح انرژي و پروتئين يكسان به صورت آزاد تا سن 42 روزگي در اختيار جوجه¬ها قرار گرفت. خوراك مصرفي، افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي و تلفات در پايان هر هفته مورد محاسبه قرار گرفت. در پايان پژوهش از جوجه¬هاي هر تكرار خون¬گيري به عمل آمد. بين ميانگين ميزان پروتئين تام و اسيد¬اوريك در گروه¬هاي مختلف تفاوت آماري معني¬دار مشاهده نشد (05/0 P )اما گروه دريافت¬كننده ذرت،جو و مولتي آنزيم كمين نسبت به گروه¬هاي ديگر كاهش معني¬دار در ميزان گلوكز و آلبومين سرم نشان داد(05/0 (P .از آن جا كه پروتئين تام دربرگيرنده مجموع آلبومين و گلوبولين است، با توجه به عدم تفاوت در ميزان پروتئين تام دو گروه وكمتر بودن آلبومين سرم گروه دريافت كننده مكمل آنزيمي كمين، مشخص شد كه مصرف اين مكمل به دليل افزايش گلوبولين هاي سرم سبب افزايش فعاليت سيستم دفاعي بدن جوجه ها مي شود.بنابراين مي توان نتيجه گرفت كه مكمل آنزيمي كمين مي تواند سبب افزايش فعاليت سيستم ايمني جوجه ها شود.